DAVAU . Boucherie Charcuterie

Vous ne connaissez pas encore la maison DAVAU ? Amateurs de charcuterie et viande de qualité, voilà une adresse incontournable de Sologne. Jérôme et Sylvia DAVAU sont installés à Nouan le Fuzelier, à quelques pas de l’église du village.

Une jolie boutique qui nous donne envie de pousser la porte ! On est de suite tenté par la variété des produits proposés sur les étals. La qualité est exceptionnelle et les nombreuses spécialités primées nous régalent. Jambons, saucissons, pâtés, terrines… Tout est réalisé sur place, dans le vaste laboratoire. Professionnel exigeant, Jérôme a toujours été passionné par ce métier qu’il a principalement appris… dans les livres et l’observation, nous dit-il !

Il aime partager son savoir-faire et parle de ses produits avec passion. Il travaille avec des viandes de la région et du Porc noir de
Sologne, une race rustique réintroduite sur notre territoire depuis quelques années.

L’accueil est convivial, les conseils de Jérôme et Sylvia toujours avisés. Tout est d’une fraîcheur parfaite et le goût toujours au rendez-vous. Du simple saucisson à l’organisation de vos réceptions, vous serez entièrement satisfaits.


10, Avenue de la Mairie
41 600 Nouan-le-Fuzelier
02 54 88 70 08

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