Olivier

À l’orée de la Sologne et tout près du château de la Ferté-Saint-Aubin, le restaurant Olivier est une bonne table où passer de délicieux moments. Olivier, son talentueux propriétaire, propose une savoureuse balade culinaire. Ici, le travail de produits locaux est une priorité. Cocottes doucement mijotées, risottos aux joyeuses sonorités d’Italie, burgers inspirés de séjours New-yorkais, envolée de desserts maison ou d’un fameux pâtissier voisin. Le succès de sa cuisine réside ...

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L’Éco Bocal

L’éco bocal est une épicerie vrac en plein centre ville, à quelques pas de la médiathèque. Le concept est simple : Éco…comme éco-responsable, éco-nomique, éco-logique et Bocal…comme « on vient avec son contenant » c’est pour les organisés ! ou visite inopinée, on trouve sur place des sacs en papier. Cette excellente idée a été initiée par Xavier, qui a toujours été très sensibilisé à une consommation de proximité. Déjà tout petit, il aidait ...

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Trattoria Casa Mia

Pour vous régaler de gastronomie italienne de qualité, bienvenue dans ce nouveau restaurant et sa belle terrasse de la Place Louis XII, en plein centre de Blois ! Dans son cadre chaleureux, ambiance bistrot chic, Viola vous accueille avec le sourire et vous conseille sur les spécialités et plats du jour à découvrir absolument ! La cuisine est concoctée de main de maître par Gian Carlo, chef italien réputé pour son savoir-faire ...

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Le Capucin

Voici un incontournable Salbrisien, où fleure bon une cuisine gourmande de terroir ! Dans une bâtisse typiquement solognote, on est de suite séduit par l’atmosphère chaleureuse, le décor champêtre et raffiné. Frédéric Lambert a l’art d’accueillir ses clients ! Pour un dîner en couple ou une grande table d’amis, la cuisine est toujours goûteuse et ravit tous les convives. Il élabore avec son chef une carte appétissante où les produits frais ...

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Les Ruchers de Saint Marc, Des miels au goût authentique

« Ils ont le goût de la nature solognote, le parfum de la saison, l’âme du temps qu’il fait » Sa passion, il la doit à une enfance baignée d’odeurs de cire et de propolis. Des rencontres et un tour du monde un peu particulier ont ensuite fait le reste : « de l’apiculture ancestrale dans les montagnes haïtiennes aux 20 000 ruches des productions américaines… j’ai découvert différentes méthodes qui ont inspiré ma propre apiculture », ...

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Stéphane Buret – Pâtissier Chocolatier

Pour tous les gourmands en herbe et avérés, choisissez cette belle pâtisserie-chocolaterie pour vous faire plaisir ! Dans un cadre spacieux et raffiné, une grande variété de gâteaux, tous plus appétissants les uns que les autres vous donne envie de tout goûter… Depuis les tartelettes et mousses aux fruits de toutes compositions, dont le fameux sablé aux fraises, en passant par les choux à la crème, et autres opéras et feuillantines au ...

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Le Fondant de Vierzon

Un nom évocateur pour cette boulangerie pâtisserie raffinée, dans la rue principale de Vierzon. Bruno Chatelain et son épouse, installés depuis 2018, insufflent une nouvelle énergie à ce bel établissement. Soucieux de la qualité avant tout, Bruno travaille avec une farine locale, produite par un meunier local, acteur de l’agriculture raisonnée ! De cette rencontre est née « la croquise », une savoureuse baguette dans la pure tradition d’un pain qui a du ...

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Au Clairon

En pleine nature et tout proche du centre de Lamotte Beuvron, voici une nouvelle adresse que tous les épicuriens vont adorer ! Depuis deux ans, ce jeune couple, lui antiquaire et elle fleuriste en évènementiel s’est installé dans cette bâtisse typiquement solognote. En entrant sur la propriété, on découvre une vaste boutique d’antiquités où vous craquerez forcément ainsi qu’un ravissant petit restaurant à l’atmosphère propice à la convivialité et aux plaisirs ...

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Christophe Veneault – Artisan Charcutier

Sur la place commerçante du centre ville, voilà une adresse comme on les aime ! Façade pimpante, vitrine alléchante… On se régale déjà ! Une charcuterie où qualité et tradition sont les maîtres mots ! Terrines de campagne ou de gibier en saison, rillons gourmands pour un apéritif entre amis, jambons à l’ancienne, saucisses, boudin… Tout est fait sur place ! Fraîcheur, goût et saveurs garantis . Adhérent au label Qualichef, Christophe ...

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Cave des Stuarts

Avec ses deux caves à vins, cette enseigne de la très typique ville d’Aubigny-sur-Nère, en Sologne du Cher, est renommée dans la région et bien au-delà. Une belle sélection d’excellents vins et spiritueux avec un très bon rapport qualité-prix plaira assurément aux fins connaisseurs. Emmanuel Miniot, l’actuel propriétaire aura à cœur de vous faire découvrir quelques pépites de grands crus de vins blancs, rouges et rosés, mais aussi des champagnes, des ...

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